Ten napój został kiedyś wynaleziony dla wojska, ale dziś jest obecny w niemal każdej kuchni. Sprzedawany jest w postaci granulatu, proszku lub liofilizowanej.
Wady:
– zawiera tylko około 15% prawdziwych ziaren kawy, resztę stanowią aromaty i dodatki;
– zwiększa kwasowość żołądka;
– odwadnia i może pogarszać stan skóry.
Zalety:
– szybka i wygodna w przygotowaniu;
– zawiera wystarczającą ilość kofeiny, aby pomóc obudzić się rano.
Czasami można, ale lepiej nie zastępować nią kawy naturalnej na co dzień